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Txakolin Eguna 2018

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Txakolin Eguna 2018

La asociación Arabako Txakolina celebró el pasado domingo, 20 de mayo de 2018, en Amurrio, la vigésima edición del Txakolin Eguna. Este consolidado evento permite promocionar, un año más, los productos del territorio alavés. En el parque Juan Urrutia se dieron cita los mejores txakolis producidos por siete bodegas, incluidas en la Denominación de Origen Arabako Txakolina. El Txakolin Eguna homenajeó este año a la Asociación Vitoria-Gasteiz Wine City que trabaja para promocionar los vinos de calidad de Rioja Alavesa … Continued

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Conferencia taller “Cocinando con sabor y justicia”: Setem, Tierra, Papel y Tijera, Maquita, Slow Food y Bioalai

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Conferencia taller “Cocinando con sabor y justicia”: Setem, Tierra, Papel y Tijera, Maquita, Slow Food y Bioalai

El 18 de mayo de 2018, comenzó Ainhoa Bilbao Arkotxa presentando a SETEM Hego Haizea que es una ONGD vasca de cooperación, sensibilización y educación para el desarrollo. Nace en 1991 y promueven transformaciones para construir un mundo en el que los derechos humanos individuales y colectivos primen en las relaciones entre personas, pueblos y culturas. Para ello trabajan, en cooperación con otras entidades, los ámbitos de la producción y el consumo responsable, así como el empoderamiento de mujeres organizadas. SETEM Hego … Continued

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LISTADO DE PRODUCTORES PARA EL GURE LURREKO MERKATUA ESTE SÁBADO 19/05/2018

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Este sábado, 19 de mayo, podremos disfrutar de nuevo de 10:00h a 15:00h de los mejores productos de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA JOSE MANUEL REGEIRO POLENA JUAN FELIX URRUTIA LARRINAGA GERNIKAKO INDABA IKER VILLASANA BARAZKI EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK ADELA ANDIKOETXEA UGARTE BARAZKIAK HAIZEA BENGOETXEA MARMELADA EKOLOGIKOAK TXARAMELA PASTA PASTA ECOLOGIKOA LA GILDA DEL NORTE GILDAK/PIPARRAK ESKUOLA PATEAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK ANA AÑIBARRO ALDAITURRIAGA … Continued

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96º Cuartel: Cena en el Zortziko de Daniel García

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Tenemos preparado el siguiente cuartel de nuestra Asociación!!  Vamos a hacer una cena muy especial en un restaurante con estrella Michelin, será en el Zortziko de nuestro excelente chef Daniel García en  Alameda de Mazarredo, 17 (Bilbao). La cita tendrá lugar el próximo día 25 de mayo, viernes, a las 21:00h. Todo el equipo de Daniel nos ha preparado un delicioso menú con productos Slow que [email protected] los [email protected] podremos disfrutar:   Menú BILBAO-BIZKAIA SLOW Aperitivo de la casa Huevo de Kika … Continued

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Estand y taller de cocina Slow Food en la feria Salburukolore

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Estand y taller de cocina Slow Food en la feria Salburukolore

La dieta actual de los niños europeos produce efectos nocivos en su salud y es objeto de grandes preocupaciones. Europa está afrontando una epidemia de obesidad: la mitad de su población adulta y el 20% de los niños tienen sobrepeso, y el número de niños obesos aumenta en 400.000 cada año. La nutrición excesiva parece que agrava algunas enfermedades muy comunes como la diabetes, el cáncer y las cardiopatías. Por otra parte, la malnutrición infantil se ha duplicado y la … Continued

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Mercado de la Almendra, con pasta ecológica alavesa

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Mercado de la Almendra, con pasta ecológica alavesa

En esta ocasión, el cinco de mayo de 2018, siguiendo nuestra costumbre de presentar productos saludables de nuestras productoras y productores contamos con el lujo de la presencia del productor José Manuel Díaz Aldekoa de Gurendes. Manu, en el año 2013, bajo el paraguas del Mercado de Valdegovía, comenzó elaborando a mano, poco a poco avanzando en su proyecto, hasta construir su propio obrador y molino donde sigue trabajando de manera totalmente artesanal y ecológica. Hoy en día acude a … Continued

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Zuazo celebra una multitudinaria Feria del Perretxiko y de la Vaca Terreña y reivindica una mayor apuesta por el medio rural

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Zuazo celebra una multitudinaria Feria del Perretxiko y de la Vaca Terreña y reivindica una mayor apuesta por el medio rural

La XVI Feria del Perretxiko y la Vaca Terreña de Kuartango se convirtió ayer en un canto al producto alavés, con un amplio despliegue de puestos llenos de productos de la tierra, pero también en una jornada para reivindicar su cuidado y promoción, como reclamó el pregonero de esta edición, el todavía presidente de Slow Food Araba, Alberto López de Ipiña. Su intervención se produjo pasadas las 12.30 horas, cuando el espacio destinado a la feria estaba realmente lleno de … Continued

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Cátedra Celler la Muntanya

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Lo único que siempre permanece es el cambio y malas son las sociedades que no evolucionan y se adaptan a ese cambio. Es bueno recordar las palabras de Maquiavelo: “Nada hay más difícil de emprender ni más peligroso de conducir que tomar la iniciativa en la introducción de un nuevo orden de cosas; porque la innovación tropieza con la hostilidad de todos aquellos a quienes les sonrió la situación anterior, y sólo encuentra tibios defensores en quienes esperan beneficios de … Continued

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Visita a Araba y Slow Food Araba-Álava de Gerry Warre, Slow Food Regional governor de los estados de Washington y Alaska, expresidente de Ark of Taste de los Estados Unidos

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Visita a Araba y Slow Food Araba-Álava de Gerry Warre, Slow Food Regional governor de los estados de Washington y Alaska, expresidente de Ark of Taste de los Estados Unidos

Ayer miércoles 2 de mayo de 2018, el gobernador regional Slow Food de los estados de Washington y Alaska (EE.UU.), y expresidente de Ark of Taste de los Estados Unidos, Gerry Warren, visitó Gasteiz y Slow Food Araba. Estará unos días en Araba pero comenzó visitando establecimientos Km0 (Waska y Sukalki) mientras daba buena cuenta de la belleza y riqueza del Casco Histórico. No pasó desapercibida la limpieza de la ciudad, el reciclaje, la recogida neumática de residuos, los centros … Continued

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