Tag Archives: slow-food-araba

26 julio 2011 Comentarios desactivados

Cena slow en el restaurante Erausquyn

in Noticias desde Araba-Álava

El pasado viernes 15 de juli de 2011, tuvimos el placer de tomar parte en una cena Slow-Food organizada por el Restaurante Erausquyn de Alegría-Dulantzi. Esta fué la última de la temporada pero a partir de octubre se retomará lamàs

21 julio 2011 Comentarios desactivados

Slow Food Araba visita el Medio Rural de Arantzazu

in Noticias desde Araba-Álava

Arantzazu (Oñati, Gipuzkoa) es desde hace más de 500 años un Santuario cuidado por los Franciscanos. Se ubica en el Parque Natural Aizkorri-Aratz, en el corazón de Euskal Herria. Ha sido y es un referente destacado para la fe delmàs

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Slow Food Araba en el II Congreso Español de Sociología de la Alimentación

in Noticias desde Araba-Álava

El II Congreso Español de Sociología de la Alimentación que comenzó ayer en la Facultad de Farmacia de la Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea (UPV/EHU) en Vitoria-Gasteiz reúne a más de cincuenta expertos venidos de diferentes puntosmàs

4 julio 2011 Comentarios desactivados

Laboratorio del gusto de carnes autóctonas y txakolí de Álava en Araia

in Noticias desde Araba-Álava

Un año más esta localidad alavesa de Araia liderada por el Ayuntamiento de Aspárrena ha mostrado su interés y su preocupación por valorizar y dar a conocer los productos locales de calidad; el 2 de julio de 2011, centramos lamàs

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Presentación del cordero ARAKOR

in Noticias, Nuestros Alimentos, Productos Recomendados desde Araba-Álava

En 2009 la Asociación de Ganaderos de Ovino de Carne de Álava (ASGOCAL) creó la marca de cordero ARAKOR, para diferenciar los corderos de sus asociados en el mercado. Marca que nace por la preocupación en el descenso del consumomàs

28 junio 2011 Comentarios desactivados

Productos alaveses en la entrega de premios de la Escuela Superior de Diseño

in Noticias, Nuestros Alimentos, Productos Recomendados desde Araba-Álava

El martes 28 de junio de 2011, a las 20:00 horas, se presentó un trabajo extraordinario de los alumnos de primero de Diseño Gráfico de la Escuela Superior de Diseño y Arte, fruto de un acuerdo con Arabako Txakolina paramàs

25 junio 2011 Comentarios desactivados

Visita a explotación ecológica de bueyes en Etxabarri Ibina

in Noticias desde Araba-Álava

Es extraordinariamente satisfactorio descubrir nuevas iniciativas en el mundo ecológico y que, sin meter mucho ruido, se van consolidando gracias a la ilusión y al trabajo de algunos de nuestros paisanos. Si de “raro” se puede calificar en nuestra Comunidadmàs

21 junio 2011 Comentarios desactivados

Productos alaveses en la muestra “Yo Príapo”: el erotismo del producto alavés

in Noticias desde Araba-Álava

Bajo el título “el erotismo del producto alavés” Slow Food Araba-Álava estuvo presente el pasado 13 de mayo en la exposición Príapo, en la Casa de la Dehesa de Olarizu. En palabras de su autor Josean Morlesín Damián la muestramàs

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Entrega de acreditaciones Slow Food km0 2011 a restaurantes alaveses

in Noticias, Restaurantes km0 desde Araba-Álava

Dentro de la filosofía general de Slow Food de consumir y trabajar con productos BUENOS, LIMPIOS Y JUSTOS, se otorga la marca Kilómetro 0 (km0) a nuestros cocineros, con 3 objetivos principales: Divulgar los productos del Arca del Gusto ymàs

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Visita de Carlo Petrini a los convivia de Euskadi

in Noticias desde Araba-Álava

Los Convivia de Araba, Gipuzkoa y Donostía pudimos disfrutar de un magnífico encuentro con Carlo Petrini el pasado 28 de abril, en la Cofradía Vasca de Gastronomía de Donostia. Después de una pequeña visita al mercado de la Bretxa, tuvomàs